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窍门配方

烙春饼
将小麦面粉和玉米面粉放在盆中,搅拌均匀
加入沸水,搅拌成小疙瘩状,停止加水
将面揉成光滑的面团
将面团分成大小相等的8份
将面团擀成大小相等的面皮
其中4个面皮涂上薄薄的一层花生油,加一点点面粉,防止擀饼时油流出
将不涂油的饼饼分别放在涂油的饼饼上,压实
将两张饼饼压实
擀成薄薄的面饼
电饼铛加油预热,放入饼饼,
饼饼烙一会儿,鼓起,将两张饼饼撕开继续烙熟
烙好的饼饼放在一边,依次将其他的烙好
准备好菜菜的食材
将所欲的菜菜洗净,切成丝
锅中加油烧热,放入葱姜爆香
依次加入胡萝卜、金针菇、青椒黄瓜等炒熟,加入味极鲜、食盐调味
春饼卷上菜菜即可食用
哈哈咬一口吧