天天菜谱
共7图
愚人节,追忆曾经被"骗"到的美食--腌齑(鸡)烧豆腐
6.3分
20人已做过
anggie1129
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:老豆腐、大蒜、猪油、腌咸菜,步骤:1.大蒜切片后放入油锅爆香 2.腌咸菜下锅翻炒出味 3.加入少量的热水同烧 4.锅烧开时把老豆腐打成稍后的片状放
30分钟-1小时
简单
辣
配方
4种材料
老豆腐
400-500克、
大蒜
适量、
猪油
一勺、
腌咸菜
一小碗
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
,大蒜切片后放入油锅爆香
步骤2.
,腌咸菜下锅翻炒出味
步骤3.
,加入少量的热水同烧
步骤4.
,锅烧开时把老豆腐打成稍后的片状放入锅中
步骤5.
,接着调入一勺猪油
步骤6.
,盖上锅盖烧煮至豆腐冒气孔时口味为最佳
窍门
1,选择老豆腐,老豆腐耐煮,煮的时间越长味道越好 2,腌咸菜选择偏软烂些的,这样味道更浓
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窍门配方
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,大蒜切片后放入油锅爆香
,腌咸菜下锅翻炒出味
,加入少量的热水同烧
,锅烧开时把老豆腐打成稍后的片状放入锅中
,接着调入一勺猪油
,盖上锅盖烧煮至豆腐冒气孔时口味为最佳