9.2分
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豆沙馅南瓜汤圆
尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:南瓜、糯米粉、红糖、红豆沙馅，步骤:1.南瓜洗干净去皮去瓤。 2.南瓜切成片。 3.南瓜片放锅里入微波炉打熟。 4.压成泥。
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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南瓜洗干净去皮去瓤。
步骤2.
南瓜切成片。
步骤3.
南瓜片放锅里入微波炉打熟。
步骤4.
压成泥。
步骤5.
南瓜泥中加糯米粉。
步骤6.
和成面团静置一会儿。
步骤7.
红豆洗干净浸泡煮熟，加红糖碾压成豆沙馅备用。
步骤8.
静置好的面团做成少许适中的面剂。
步骤9.
用手将面剂团圆。
步骤10.
将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球。
步骤11.
取南瓜面团按薄。
步骤12.
加豆沙馅球。
步骤13.
将豆沙馅包严。
步骤14.
再团圆，包好汤圆。
步骤15.
依次包好。
步骤16.
煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。
步骤17.
煮熟即可享用。
1、如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。
2、制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。
3、汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。
