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窍门配方

醋溜手撕包菜
炒锅烧热下油,待油温升高,放入姜末炒香。
将包菜用手撕成块,放入锅中。
翻炒片刻后,放入一勺开水,包菜梗比较难熟,可以多炒一会儿。
待包菜炒熟后,放入半勺食盐。
放入一勺生抽。
放一勺香醋。
将调料炒匀,可关火出锅。
醋溜手撕包菜。