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窍门配方

酱肉腐竹炒菜芯
食材:菜芯(已清洗)、腐竹(已泡发)、酱肉(已切片)。
将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入酱肉翻炒一下。
接着,合入切好的菜芯和腐竹翻炒一下。
然后,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀即成。