天天菜谱
共8图
茯苓冬瓜鸭汤 :夏季调理脾胃第一汤
6.9分
22人已做过
fruity
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:茯苓、冬瓜、清水、鸭边腿,步骤:1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净 2.姜切片,冬瓜去皮去籽后切片, 3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用, 4.姜用油烹香后捞出备用
30分钟-1小时
简单
清淡
配方
6种材料
茯苓
15g、
冬瓜
200g、鸭边腿 1~2只、盐 适量、
清水
适量、
姜
约5g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先茯苓用清水迅速冲洗干净
步骤2.
姜切片,冬瓜去皮去籽后切片,
步骤3.
鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,
步骤4.
姜用油烹香后捞出备用
步骤5.
鸭块入烹过姜的油中煸出香味
步骤6.
将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
步骤7.
最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。
窍门
1.公鸭子是很好的养生食材,尤其是调理男性性功能,男孩子们发育过程都适合。 2.鸭肉也是属发物,手术后,大病刚好,或者是伤口发炎状态都不适合吃。
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首先茯苓用清水迅速冲洗干净
姜切片,冬瓜去皮去籽后切片,
鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,
姜用油烹香后捞出备用
鸭块入烹过姜的油中煸出香味
将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。