天天菜谱
共9图
包子捏法详细图解
7.1分
39人已做过
乐逍遥
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、酵母、肉馅,步骤:1.面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的 2.用左手的食指把旁边的面皮推向右手 3.松开右手的食指,把褶子和(1)) 4.接着用左手的食指把旁边的面皮推向
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
4种材料
面粉
适量、水 适量、
酵母
适量、
肉馅
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
步骤2.
用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。
步骤3.
松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
步骤4.
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
步骤5.
如此类推下去。
步骤6.
捏完最后一个褶。
步骤7.
把收口捏紧后轻轻扭一下。
步骤8.
一个包子就做好了。
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窍门配方
包子捏法详细图解
面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。
松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
如此类推下去。
捏完最后一个褶。
把收口捏紧后轻轻扭一下。
一个包子就做好了。