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【三部曲搞定的酱肉美味】蜜汁酱鸭翅
星厨之家
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭翅、鸡精、料酒、生抽，步骤:1.把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质 2.锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮 3.配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱 4.腌制30分钟
30分钟-1小时
一般
咸甜
步骤1.
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把鸭翅洗干净，去掉表皮杂质
步骤2.
锅内倒入少许料酒，把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下，进一步去吃杂质和血
步骤3.
配腌制的汁：生抽，老抽干辣椒，葱姜蒜，花椒水，红糖，耗油，八角，陈皮，香叶
步骤4.
腌制30分钟
步骤5.
腌制好以后上火煮45分钟，开小火
步骤6.
重新拿一个锅，放入，红糖，生抽，老抽，蚝油，把刚才煮好的汁要两勺。
步骤7.
开小火放入煮好的鸭翅
步骤8.
翻炒收汁即可
步骤9.
成品图
1：鸭翅先洗干净，完了再永嘉了料酒的水煮一下，可以进一步除去杂质
2：先腌制再煮，可以使味道更浓郁，就算骨头也可以入味
3：用煮过的汁再次翻炒，这样目的是让汁更好的浸透肉质
