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【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼
绿色天使
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、鸡精、尖椒，步骤:1.蔬菜碎备用。 2.鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌 3.在逐步加入面粉搅拌均匀。 4.在加入盐搅拌均匀。
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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蔬菜碎备用。
步骤2.
鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。
步骤3.
在逐步加入面粉搅拌均匀。
步骤4.
在加入盐搅拌均匀。
步骤5.
平底锅热刷上少许油，倒入一勺子混合糊，中小火箭。
步骤6.
一面定型后翻面在煎。
步骤7.
两面都煎变色成金黄色，边少许翘就可以了。
步骤8.
做好的出锅就这样子的。
步骤9.
然后切成自己喜欢的图形装盘，配合粥和水果就是不错的早餐。
1、面糊有的朋友说搅拌不匀有泡，其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的。要是
菜更多，可以先放面搅拌逐步放面粉，一点都不会起疙瘩。
2、喜欢吃薄薄的不能太稠了，否则想薄都难，要是喜欢吃厚的可以适当稠一些。
3、油不能多，否则会滑乱了。尤其是炒锅做，油多了就滑一起了。我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些。
