天天菜谱
共22图
【最适合夏天解馋的美食】炸三鲜萝卜盒子
9.5分
15人已做过
朱小白爱美食
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:红萝卜、酱油、五香粉、香油,步骤:1.猪五花肉。 2.虾仁、韭菜、木耳。 3.酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打 4.猪肉切碎、放入葱、姜。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
配方
12种材料
猪五花肉 八两、
红萝卜
两个、
酱油
适量、花椒面 适量、
五香粉
适量、盐 适量、
香油
适量、
料酒
适量、
鸡精
适量、
虾仁
适量、
韭菜
适量、
木耳
适量
做法
21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪五花肉。
步骤2.
虾仁、韭菜、木耳。
步骤3.
酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。
步骤4.
猪肉切碎、放入葱、姜。
步骤5.
剁成肉馅。
步骤6.
放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。
步骤7.
韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。
步骤8.
放入肉馅里。
步骤9.
搅拌均匀。
步骤10.
红萝卜两跟(用上半段)。
步骤11.
切成三分之一厚的圆片。
步骤12.
拿起一片萝卜。
步骤13.
抿上肉馅。
步骤14.
再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。
步骤15.
把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。
步骤16.
锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。
步骤17.
捞到盘子里备用。
步骤18.
油温烧到八、九成热时,放入萝卜盒子复炸熟。
步骤19.
出锅装盘。
步骤20.
成品图。
步骤21.
成品图。
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窍门配方
【最适合夏天解馋的美食】炸三鲜萝卜盒子
猪五花肉。
虾仁、韭菜、木耳。
酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。
猪肉切碎、放入葱、姜。
剁成肉馅。
放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。
韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。
放入肉馅里。
搅拌均匀。
红萝卜两跟(用上半段)。
切成三分之一厚的圆片。
拿起一片萝卜。
抿上肉馅。
再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。
把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。
锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。
捞到盘子里备用。
油温烧到八、九成热时,放入萝卜盒子复炸熟。
出锅装盘。
成品图。
成品图。