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窍门配方

梅豆油豆腐烧腊鸡腿
材料:梅豆、油豆腐、腊鸡腿(已清洗)
将梅豆摘洗干净,捞出待用。
将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
将油豆腐放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
接着,合入摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒一下。
然后,加适量的清水。
煮开,煮上4——5分钟。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。