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窍门配方

茵陈麦饭
蒜苗洗净,茵陈洗净控水。
茵陈用白面和玉米面1:1拌到每个苗苗上都均匀占上一层面粉。
开水蒸5分钟。
蒜苗切段。
蒸熟后取出茵陈,稍抖开。
锅中放油烧热,放入蒜苗炒片刻。
放入茵陈和盐,翻炒。
炒至所有的茵陈都松散了放鸡精,关火盛出。