榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)

9.5分
93人已做过
蓝悠沁雪
时间:2小时以上，难度:一般，配方:消化饼干、黄油、淡奶油、蓝莓，步骤:1.黄油隔水化开。 2.再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油 3.搅拌均匀。 4.放几模具底部压紧实一点。
2小时以上 一般 甜

配方

9种材料
消化饼干 150g、黄油 60g、淡奶油 250毫升、榴莲肉 300g、蓝莓 适量、牛油果 适量、猕猴桃 适量、吉利丁粉 20g、细砂糖 50g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油隔水化开。
步骤2.
再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。
步骤3.
搅拌均匀。
步骤4.
放几模具底部压紧实一点。
步骤5.
榴莲肉打成泥。
步骤6.
倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。
步骤7.
放一边晾凉备用。
步骤8.
淡奶油里倒入细砂糖。
步骤9.
用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。
步骤10.
放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。
步骤11.
再倒几压好饼干碎的模具中。
步骤12.
表面抹平。
步骤13.
盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。
步骤14.
切好水果。
步骤15.
拿出脱去模具。
步骤16.
摆上水果造型即可。

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 榴莲慕斯蛋糕的做法大全

榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

榴莲慕斯(不用烤的蛋糕)
黄油隔水化开。
再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。
搅拌均匀。
放几模具底部压紧实一点。
榴莲肉打成泥。
倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。
放一边晾凉备用。
淡奶油里倒入细砂糖。
用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。
放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。
再倒几压好饼干碎的模具中。
表面抹平。
盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。
切好水果。
拿出脱去模具。
摆上水果造型即可。