炸饺子

7.5分
58人已做过
四月豆
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、豇豆、肉末、酱油，步骤:1.先准备馅料。 2.豇豆要焯水，切末。 3.三碗面粉，大半碗水，和成面团。豇 4.用擀面杖把面擀饺子皮，割开矿泉水
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

7种材料
面粉 三碗、豇豆 80g、肉末 200g、酱油 适量、葱花 适量、生粉 适量、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备馅料。
步骤2.
豇豆要焯水，切末。
步骤3.
三碗面粉，大半碗水，和成面团。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、酱油、蚝油，少量食盐调味顺时针搅拌均匀。
步骤4.
用擀面杖把面擀饺子皮，割开矿泉水瓶当饺子模型。
步骤5.
不管用什么花样包法，总之要把馅包住不露。
步骤6.
先把全部饺子包好。
步骤7.
热油，把饺子一个个放进去，不要倒一块了。
步骤8.
中间需要给饺子翻翻，饺子变金黄即可捞起来！
步骤9.
成品

窍门

1、炸饺子比较容易熟的，炸到表面金黄即可，不能炸太久会焦。 2、需要在油锅加少许食盐，防油飞溅。

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炸饺子
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炸饺子
先准备馅料。
豇豆要焯水，切末。
三碗面粉，大半碗水，和成面团。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、酱油、蚝油，少量食盐调味顺时针搅拌均匀。
用擀面杖把面擀饺子皮，割开矿泉水瓶当饺子模型。
不管用什么花样包法，总之要把馅包住不露。
先把全部饺子包好。
热油，把饺子一个个放进去，不要倒一块了。
中间需要给饺子翻翻，饺子变金黄即可捞起来！
成品