牛肉饼

7.7分
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小瑞儿妈妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、葱头、酵母、蚝油，步骤:1.面粉加酵母水和成面团，放温暖处发 2.牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀 3.葱头切成沫。 4.葱头沫放到牛肉馅里调匀。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

10种材料
面粉 适量、牛肉馅 适量、葱头 半个、酵母 适量、盐 适量、蚝油 适量、老抽 适量、十三香 适量、香油 适量、白芝麻 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
步骤2.
牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
步骤3.
葱头切成沫。
步骤4.
葱头沫放到牛肉馅里调匀。
步骤5.
发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
步骤6.
全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
步骤7.
饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
步骤8.
加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
步骤9.
水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。

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牛肉饼
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牛肉饼
面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。
牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
葱头切成沫。
葱头沫放到牛肉馅里调匀。
发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。
全部做好成饼，封口面刷水沾上芝麻。
饼铛预热好刷油，放入饼，封口朝下，盖上饼铛。
加热2分钟翻面，倒入半小碗水，盖上饼铛。
水干就可以出锅了，外酥里嫩的牛肉饼做好了。