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窍门配方

糖醋辣酱炒饭
用料:米饭150克,大喜大糖醋辣酱30克,水果胡萝卜30克,午餐肉35克,洋葱40克,熟豌豆35克,姜蒜适量,葱2根,油少许。
洋葱,胡萝卜,午餐肉分别切小丁,备用。
姜蒜切末,葱切葱花。
锅中倒少许油,烧热。
放入姜蒜爆香。
加入洋葱,炒香。
倒入胡萝卜丁,炒至断生。
加入豌豆,午餐肉,翻炒均匀。
倒入米饭,翻炒均匀,使米饭均匀地裹上油脂。
加入糖醋辣酱,翻炒均匀。
放入一半葱花。
翻炒均匀,熄火。
出锅,撒剩下的葱花,趁热食用。