西红柿厚蛋烧

7.1分

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流沙橙子

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、小西红柿、料酒、淀粉，步骤:1.西红柿表明划十字刀，开水里烫下去 2.去皮的西红柿切小丁。 3.鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。 4.加入西红柿丁搅拌均匀。

10分钟以内简单咸甜

鸡蛋 3个、小西红柿 1个、盐 1勺、糖 1勺、料酒适量、淀粉少许

步骤1.

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西红柿表明划十字刀，开水里烫下去皮。

步骤2.

去皮的西红柿切小丁。

步骤3.

鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。

步骤4.

加入西红柿丁搅拌均匀。

步骤5.

加入一半的蛋液微微冒泡时开始向上卷。

步骤6.

加入另一半蛋液，微微冒泡时向下卷。

步骤7.

卷好后切成厚片。

步骤8.

装盘挤上番茄酱、沙拉酱。

窍门配方

西红柿厚蛋烧

西红柿表明划十字刀，开水里烫下去皮。

去皮的西红柿切小丁。

鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。

加入西红柿丁搅拌均匀。

加入一半的蛋液微微冒泡时开始向上卷。

加入另一半蛋液，微微冒泡时向下卷。

卷好后切成厚片。

装盘挤上番茄酱、沙拉酱。