美味家常菜---酸辣海参

Name: 美味家常菜---酸辣海参
Ingredients: 500g海参; 0适量豆瓣酱; 0适量老抽; 0适量醋; 0适量花椒; 0适量料酒; 0适量泡椒; 0适量泡姜; 0适量蒜头; 0适量葱; 0适量高汤

6.7分

20人已做过

忠于原味

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:海参、豆瓣酱、老抽、花椒，步骤:1. 2.海参切小段,然后用水冲洗,不然吃 3.泡姜,泡椒,蒜头切碎,我比较喜欢 4.锅内热油先加入花椒蒜末,再放入泡

10-30分钟一般酸辣

海参 500g、豆瓣酱适量、老抽适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、泡椒适量、泡姜适量、蒜头适量、葱适量、高汤适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

步骤2.

海参切小段,然后用水冲洗,不然吃起来有沙沙的感觉

步骤3.

泡姜,泡椒,蒜头切碎,我比较喜欢味道大一些所以泡姜泡椒切得很碎比较容易出味

步骤4.

锅内热油先加入花椒蒜末,再放入泡姜泡椒,最后加入豆瓣酱,炒出香味

步骤5.

加入高汤,放入海参

步骤6.