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心蓝手制私房菜【菇鲜榨菜条】——冰淇淋流泪（书香恋）
心蓝手制私房菜
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:香菇、蒸鱼豉油、味精、榨菜头，步骤:1.榨菜头去老皮，切厚片 2.姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香 3.榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时 4.坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香
10分钟以内
一般
辣
步骤1.
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.榨菜头去老皮，切厚片
步骤2.
.姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香菇泡发切条
步骤3.
.榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时去盐
步骤4.
.坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香
步骤5.
.下香菇翻炒2分钟
步骤6.
.下榨菜条，下味精，翻炒2分钟
步骤7.
.下杭椒丝、味椒盐，炒2分钟
步骤8.
.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
罗里吧嗦：
1.榨菜去皮浸泡清水，可以去掉多余盐分及其他有害物质
2.香菇搭配榨菜能增加榨菜的口感和香气，让家常下饭菜更可口
