【芝心吐司鱼卷】

8.9分
37人已做过
亚希珍祥
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:吐司、芝士、蛋白、面包糠，步骤:1.鱼片4片，芝士2片。 2.鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半 3.面包糠和黑芝麻先混合好。 4.全蛋打成蛋液。
30分钟-1小时 一般 奶香

配方

9种材料
白鱼片 适量、吐司 4片、芝士 适量、蛋白 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、面包糠 适量、黑芝麻 适量、全蛋 1个

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼片4片，芝士2片。
步骤2.
鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。
步骤3.
面包糠和黑芝麻先混合好。
步骤4.
全蛋打成蛋液。
步骤5.
吐司切掉它4个边边。
步骤6.
把每一片用擀面棍擀成扁平。
步骤7.
每片芝士片切成3等份。（切对半就行了，切3份太小点）
步骤8.
在吐司4周都涂上一层蛋液。
步骤9.
铺上一片腌好的鱼片。
步骤10.
再放上一片芝士片。
步骤11.
先折上向自己的一边，在上面再涂些蛋液。
步骤12.
把另一边也对折过来，压再涂有蛋液的吐司上，按紧。
步骤13.
头尾2边也把它按压紧。
步骤14.
先把它沾上一层蛋液。
步骤15.
再放入步骤（3）中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。
步骤16.
全部做好的芝心吐司卷。
步骤17.
放入5成热的油中，转中火炸至2面都微金黄，捞起。
步骤18.
在油温再度升高时，再放入复炸一次把油份逼出。
步骤19.
油温不要太高咯，我就是列子，放进去拿起时已太焦了点哈。
步骤20.
还好不影响它滴口味，只是较酥脆点，咬下去渣子满地掉。。。
步骤21.
【芝心吐司鱼卷】
步骤22.
吃时还可搭配酸青瓜一起享用。
步骤23.
青瓜洗净切片，红萝卜去皮切成丝用白醋和白糖腌制下就OK了！

包含此做法的食谱

生鲜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

【芝心吐司鱼卷】
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

【芝心吐司鱼卷】
鱼片4片，芝士2片。
鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。
面包糠和黑芝麻先混合好。
全蛋打成蛋液。
吐司切掉它4个边边。
把每一片用擀面棍擀成扁平。
每片芝士片切成3等份。（切对半就行了，切3份太小点）
在吐司4周都涂上一层蛋液。
铺上一片腌好的鱼片。
再放上一片芝士片。
先折上向自己的一边，在上面再涂些蛋液。
把另一边也对折过来，压再涂有蛋液的吐司上，按紧。
头尾2边也把它按压紧。
先把它沾上一层蛋液。
再放入步骤（3）中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。
全部做好的芝心吐司卷。
放入5成热的油中，转中火炸至2面都微金黄，捞起。
在油温再度升高时，再放入复炸一次把油份逼出。
油温不要太高咯，我就是列子，放进去拿起时已太焦了点哈。
青瓜洗净切片，红萝卜去皮切成丝用白醋和白糖腌制下就OK了！