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混糖月饼
涵宝de妈
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、红糖、小苏打、胡麻油，步骤:1.锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表 2.锅内倒入水，放入准备好的红糖，开 3.准备250g面粉放在大碗中，加入 4.倒入晾凉的胡麻油
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟，关火，冷却备用
步骤2.
锅内倒入水，放入准备好的红糖，开火，边煮边搅拌，煮到红糖溶化，关火，放在一边晾至红糖水没有热气
步骤3.
准备250g面粉放在大碗中，加入小苏打混合均匀。
步骤4.
倒入晾凉的胡麻油
步骤5.
分次加入红糖水，混合均匀，揉成光滑的面团，多揉一会
步骤6.
放保鲜袋中松弛30分钟左右
步骤7.
分成四份，分别揉圆
步骤8.
表面沾适量的芝麻
步骤9.
烤箱上下火200度预热，送进预热好的烤箱。中上层15分钟，再移到中层10分钟左右
步骤10.
回油后食用即可
1、红糖水的量请根据面粉的吸水性酌情调整，烤箱的温度根据自家烤箱的实际情况调节。
2、当然也可以用别的食用油，只不过可能会少了那种特有的香味。
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