8.8分
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#信任之美#千层土豆肉饼
飘雪厨房
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:面粉、肉馅、土豆、香油，步骤:1.面粉中加一半开水一半凉水和成光滑 2.准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝 3.肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉 4.面团分成四份
30分钟-1小时
难
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
步骤2.
准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝
步骤3.
肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀
步骤4.
面团分成四份
步骤5.
案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀
步骤6.
放上肉馅，右下角留一块不放
步骤7.
左右包起
步骤8.
往上翻
步骤9.
再左右包起
步骤10.
往上翻
步骤11.
左右包起
步骤12.
用手慢慢压薄一点
步骤13.
电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右
液体量根据自家面粉吸水性，案板抹点油容易擀开面皮。
