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窍门配方

鲜虾云吞
主要原料。
猪肉馅加入葱姜。酱油,蚝油,香油,味精盐调好肉馅。
用云吞皮包好云吞备用。
锅里放水,加入料酒,姜片,鲜虾煮汤。
将鲜虾煮熟,煮出红油。
放入云吞,将云吞煮熟。
碗里放盐味精,紫菜,冬菜,白胡椒粉。香油。
香菜切碎备用。
将煮熟的云吞连同虾一起盛碗里,搅匀,撒香菜即可。