9.0分
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共14图
#信任之美#【洋芋搅团】
眉儿美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、尖椒、生抽、蚝油，步骤:1.两个中等大小的土豆去皮切片放入锅 2.大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥。 3.尖椒、小葱、香菜切碎。 4.干红辣椒切剪成小段，和花椒粒放入
30分钟-1小时
一般
酸辣
步骤1.
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两个中等大小的土豆去皮切片放入锅中蒸熟。
步骤2.
大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥。
步骤3.
尖椒、小葱、香菜切碎。
步骤4.
干红辣椒切剪成小段，和花椒粒放入小碗中，锅中烧热油浇在上面。
步骤5.
土豆蒸熟后放入大碗中用擀面杖捣碎成泥状。
步骤6.
继续用擀面杖锤倒搅拌，直到土豆泥变得粘稠有劲。
步骤7.
将土豆团成一个个圆球状的丸子（共团了两盘）。
步骤8.
将尖椒、小葱、香菜、蒜泥放入一大点的碗中，加入5大勺陈醋、4大勺生抽、1大勺蚝油搅拌均匀。
步骤9.
再加入1大勺辣椒油和刚刚炸好的辣椒花椒混合油搅拌均匀。
步骤10.
将调料汁浇在土豆球上，撒上熟白芝麻和熟花生米即可。
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
1、调料看自己口味酌量加减，我这个口味比较重，麻辣咸香还有酸。
2、花生我用了酒鬼花生，因为家里刚好有这个。
3、我也没吃过正宗的洋芋搅团，这只是偶然在网上看到，然后根据自己口味鼓捣出来的。
