香辣烤鸡翅

8.5分
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时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡中翅、料酒、酱油、海鲜酱，步骤:1.鸡中翅9个，鸡翅两面改刀，内面均 2.加入1g胡椒粉，3g盐，3g糖， 3.再加入适量葱、姜。腌制一小时，半 4.海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式
2小时以上 简单 辣

配方

9种材料
鸡中翅 9个、料酒 1大勺、酱油 1大勺、盐 3g、胡椒粉 1g、糖 3g、自制酱料 1勺(可用韩式包饭酱代替)、海鲜酱 1勺、蚝油 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡中翅9个，鸡翅两面改刀，内面均匀切3刀，外面均匀切4刀。
步骤2.
加入1g胡椒粉，3g盐，3g糖，1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。
步骤3.
再加入适量葱、姜。腌制一小时，半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。
步骤4.
海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1：1：1调配均匀。
步骤5.
捡去鸡翅中的葱姜，把调配好的酱料与鸡翅拌匀，并按摩几分钟。
步骤6.
烤箱上下火预热200度。
步骤7.
烤盘铺上铝箔纸，把鸡翅整齐排列在烤盘中间，烤箱中层共烤18分钟。
步骤8.
分钟后取出，把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。
步骤9.
入烤箱换中低位置，再烤八分钟。
步骤10.
出炉装盘。
步骤11.
麻辣鲜嫩，色泽诱人。

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香辣烤鸡翅
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香辣烤鸡翅
鸡中翅9个，鸡翅两面改刀，内面均匀切3刀，外面均匀切4刀。
加入1g胡椒粉，3g盐，3g糖，1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。
再加入适量葱、姜。腌制一小时，半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。
海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1：1：1调配均匀。
捡去鸡翅中的葱姜，把调配好的酱料与鸡翅拌匀，并按摩几分钟。
烤箱上下火预热200度。
烤盘铺上铝箔纸，把鸡翅整齐排列在烤盘中间，烤箱中层共烤18分钟。
分钟后取出，把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。
入烤箱换中低位置，再烤八分钟。
出炉装盘。
麻辣鲜嫩，色泽诱人。