清新柠檬磅蛋糕

7.9分
39人已做过
烘焙有方～蒸烤教学服务
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:柠檬、鸡蛋、面粉、发酵黄油，步骤:1.发酵黄油90克 鸡蛋2个 面粉1 2.模具垫好油纸，柠檬磨出皮屑，柠檬 3.黄油软化的黄油，加细砂糖用手动打 4.用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
柠檬 1个、鸡蛋 2个、发酵黄油 90克、面粉 100克、细砂糖 70克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发酵黄油90克 鸡蛋2个 面粉100克 细砂糖70克 柠檬1个
步骤2.
模具垫好油纸，柠檬磨出皮屑，柠檬汁挤出10克，鸡蛋打散。
步骤3.
黄油软化的黄油，加细砂糖用手动打蛋器拌匀 。
步骤4.
用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发白。
步骤5.
将蛋液分三四次加入黄油中，每次充分搅拌后再加入下一次。
步骤6.
加入柠汁和柠檬皮屑。
步骤7.
再用粉筛筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
步骤8.
拌匀后装入裱花袋，挤入模具内，用刮刀抹平，两边高些，震几下，去掉气泡。
步骤9.
方太烤盘放入烤箱第二层，设置常规模式，180℃，35分钟即可。
步骤10.
完成。

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清新柠檬磅蛋糕
发酵黄油90克 鸡蛋2个 面粉100克 细砂糖70克 柠檬1个
模具垫好油纸，柠檬磨出皮屑，柠檬汁挤出10克，鸡蛋打散。
黄油软化的黄油，加细砂糖用手动打蛋器拌匀 。
用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发白。
将蛋液分三四次加入黄油中，每次充分搅拌后再加入下一次。
加入柠汁和柠檬皮屑。
再用粉筛筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
拌匀后装入裱花袋，挤入模具内，用刮刀抹平，两边高些，震几下，去掉气泡。
方太烤盘放入烤箱第二层，设置常规模式，180℃，35分钟即可。
完成。