8.4分
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不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉
依然美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:里脊肉、鹌鹑蛋、鸡精、白糖，步骤:1.材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 2.里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备 3.里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。 4.倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。
10-30分钟
一般
酸甜
步骤1.
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材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料：调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺 白胡椒粉适量
步骤2.
里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。
步骤3.
里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。
步骤4.
倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。
步骤5.
坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
步骤6.
另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水。
步骤7.
调入盐巴鸡精和白糖。
步骤8.
倒入白米醋。
步骤9.
在倒入番茄酱。
步骤10.
.调入水淀粉，把汤汁煮至浓稠。
步骤11.
.倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了。
*没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的。
*炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。
