7.1分
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香辣花蛤（四川人喜欢的味道）
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花蛤、鸡精、干辣椒、味精，步骤:1.爆炒其实很简单，就是在清洗的时候 2.调料准备好备用，今天忘了买葱了。 3.冷过热油 4.依次放入葱头、姜、蒜、花椒、干辣
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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爆炒其实很简单，就是在清洗的时候比较麻烦。如果清洗不干净就会吃到沙子
步骤2.
调料准备好备用，今天忘了买葱了。所以亲们做的时侯记得买葱哈
步骤3.
冷过热油
步骤4.
依次放入葱头、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱爆香
步骤5.
倒入花蛤一起炒，然后放入盐、鸡精、味精调味。然后翻炒，让所有的蛤蜊都受热均匀
步骤6.
炒至开口就关火，炒太久肉肉会老掉的哈。起锅前撒上葱花
步骤7.
做好咯，很好吃，可惜少了葱花哈
