心蓝手制私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——为了儿时的纯真记忆

Name: 心蓝手制私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——为了儿时的纯真记忆
Ingredients: 50g自炼油渣; 100g大蒜叶; 2g盐; 4g油; 2g自制味素; 2g自制辣椒红油; 0少许姜丝; 0少许干辣椒段; 0少许豆豉

6.4分

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心蓝手制私房菜

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:大蒜叶、姜丝、豆豉、自炼油渣，步骤:1.大蒜叶去老根老皮洗净，切斜刀长段 2.坐锅起油，下姜丝、豆豉、干辣椒段 3.下油渣翻炒2分钟至上色 4.下大蒜茎，加盐、自制味素，翻炒2

10分钟以内一般辣

自炼油渣 50g、大蒜叶 100g、盐 2g、油 4g、自制味素 2g、自制辣椒红油 2g、姜丝少许、干辣椒段少许、豆豉少许

步骤1.

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大蒜叶去老根老皮洗净，切斜刀长段待用

步骤2.

坐锅起油，下姜丝、豆豉、干辣椒段、自制辣椒红油炒香

步骤3.

下油渣翻炒2分钟至上色

步骤4.

下大蒜茎，加盐、自制味素，翻炒2分钟

步骤5.

下大蒜叶翻炒2分钟，起锅即可