天天菜谱
共21图
超萌熊仔南瓜饼
9.4分
75人已做过
羊羊厨房
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙,步骤:1.南瓜洗净,切块蒸熟,压成泥。 2.南瓜泥中加入糖和糯米粉。 3.和成软硬适中的面团 4.把面团分成几个剂子,上锅蒸熟。
30分钟-1小时
简单
甜
配方
4种材料
南瓜泥
适量、
糯米粉
适量、白砂糖 适量、红豆沙 适量
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜洗净,切块蒸熟,压成泥。
步骤2.
南瓜泥中加入糖和糯米粉。
步骤3.
和成软硬适中的面团
步骤4.
把面团分成几个剂子,上锅蒸熟。
步骤5.
取出熟面剂子,放在抹油的盆中晾凉。
步骤6.
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
步骤7.
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
步骤8.
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
步骤9.
小熊饼坯
步骤10.
小熊饼坯
步骤11.
剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
步骤12.
剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
步骤13.
收口,捏紧,滚圆
步骤14.
按成圆饼
步骤15.
平底锅刷一层薄油,小火煎至上色即可
步骤16.
两面都煎至上色。
步骤17.
熊仔南瓜饼
步骤18.
萌吗?O(∩_∩)O~
步骤19.
像不像一朵黄花?!(*^__^*) 嘻嘻……
步骤20.
超萌熊仔南瓜饼
窍门
1、南瓜泥加糯米粉和好面后,也可以直接整形上锅煎。直接煎的比较好整型。 2、蒸熟面团再整形煎的,一定要用手粉,不然粘的不行。
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南瓜泥中加入糖和糯米粉。
和成软硬适中的面团
把面团分成几个剂子,上锅蒸熟。
取出熟面剂子,放在抹油的盆中晾凉。
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
操作台上洒面粉,把面团按成饼状,用小熊模子压出形状。
小熊饼坯
小熊饼坯
剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
剩余的边角料重新揉好,分割,做成圆饼状,包入红豆沙。
收口,捏紧,滚圆
按成圆饼
平底锅刷一层薄油,小火煎至上色即可
两面都煎至上色。
熊仔南瓜饼
萌吗?O(∩_∩)O~
像不像一朵黄花?!(*^__^*) 嘻嘻……
超萌熊仔南瓜饼