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【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤
希妹儿在厦门
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:猪大骨、姜片、大葱、豆腐，步骤:1.用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨 2.将所有素菜洗净、切好备用。 3.用清水、姜片熬制大骨汤，中火十分 4.在大骨汤中加入腌好的鱼头，继续中
10-30分钟
简单
葱香
步骤1.
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用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨两分钟。
步骤2.
将所有素菜洗净、切好备用。
步骤3.
用清水、姜片熬制大骨汤，中火十分钟。
步骤4.
在大骨汤中加入腌好的鱼头，继续中火熬制，鱼骨易熟就晚放。
步骤5.
待鱼头熟透，加入鱼骨和豆腐、黄瓜、胡萝卜，大火煮五分钟。
步骤6.
待所有食材煮熟，将其倒入汤盆，香气喷鼻的鱼头大骨汤就出炉咯！
步骤7.
加上前一道【爽口凉拌乌鱼片】，味蕾已经蠢蠢欲动啦！
