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幸福美食：颠覆传统口味之黄豆酱小葱拌八带
幸福美食X
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:小葱、活八带、黄豆酱、小磨香油，步骤:1.活八带400克洗净 2.入开水锅煮熟 3.入凉水过凉 4.小葱切四厘米长的段
10分钟以内
简单
酱香
活八带 400克、黄豆酱 30克、小磨香油 5克、大枣醋 30克、小葱 200克、炸熟花生 50克
步骤1.
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活八带400克洗净
步骤2.
入开水锅煮熟
步骤3.
入凉水过凉
步骤4.
小葱切四厘米长的段
步骤5.
把八带切四厘米长的段
步骤6.
加入黄豆酱、香油和大枣醋
步骤7.
拌匀装盘，撒上去皮的熟花生即可！
步骤8.
可以食用了！
这道菜需要注意的就是煮八带一定要注意火候，煮五分钟后就把八带的头用剪刀剪下继续煮，把已经煮好的八带腿取出过凉切段即可。这道菜加入黄豆酱后无须再加入盐了，本身黄豆酱里面已经有咸味了。
