天天菜谱
共10图
【糖水洋梨】自制罐头香梨
7.6分
92人已做过
咩头脑和兔高兴
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:洋梨、清水、柠檬汁、细砂糖,步骤:1.准备材料,可以使用冰糖取代白糖, 2.梨6只充分清洗干净 3.削去外皮,一切为二,挖去梨核,修 4.细砂糖250克,清水500毫升。
30分钟-1小时
简单
甜
配方
4种材料
洋梨
6个(或香梨)、细砂糖 250克、
清水
500毫升、
柠檬汁
几滴
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料,可以使用冰糖取代白糖,需酌量减少用量。风味会有所不同,保质期也会减短。
步骤2.
梨6只充分清洗干净
步骤3.
削去外皮,一切为二,挖去梨核,修去梨尾与柄。(如不追求外观可去皮去核后直接切块)
步骤4.
细砂糖250克,清水500毫升。倒入煮锅内
步骤5.
放置炉灶上开中火,用筷子搅动使糖完全溶化为避免氧化,加几滴黄色柠檬汁(可以不加)
步骤6.
糖融化后,放入梨块。中小火煮20分钟。
步骤7.
期间用勺舀走杂质浮沫
步骤8.
保存用容器高温消毒(用沸水煮一下),将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
步骤9.
入冰箱可以保存约半个月,因为不含防腐剂,不建议放置更久,可能的话尽早食用。如果发现霉点或异味,汤色浑浊黏稠请勿食用。
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细砂糖250克,清水500毫升。倒入煮锅内
放置炉灶上开中火,用筷子搅动使糖完全溶化为避免氧化,加几滴黄色柠檬汁(可以不加)
糖融化后,放入梨块。中小火煮20分钟。
期间用勺舀走杂质浮沫
保存用容器高温消毒(用沸水煮一下),将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
入冰箱可以保存约半个月,因为不含防腐剂,不建议放置更久,可能的话尽早食用。如果发现霉点或异味,汤色浑浊黏稠请勿食用。