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初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐
绛姝仙草
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:豆腐、白糖、小茴香、八角，步骤:1.豆腐切块备用。 2.炸锅放油，五分热，放入切好的豆腐 3.微火，油刚刚过豆腐即可。 4.微火，豆腐炸至金黄色，即可出锅控
30分钟-1小时
难
咸甜
步骤1.
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豆腐切块备用。
步骤2.
炸锅放油，五分热，放入切好的豆腐。
步骤3.
微火，油刚刚过豆腐即可。
步骤4.
微火，豆腐炸至金黄色，即可出锅控油。
步骤5.
豆腐炸好备用，可放在油纸上吸油。
步骤6.
炒锅放入豆腐，倒入适量温水，淋入红烧酱油，小茴香，八角，大火烧开。
步骤7.
大火转中小火，盖上锅盖，5-8分钟。
步骤8.
掀开锅盖，豆腐变得蓬松，上色均匀即可，撒入蒜片提香。
步骤9.
关火，出锅，色泽红润透亮，淳厚红烧豆腐。
步骤10.
华丽丽的美图必须的，美的事物即是艺术。?
仙草心经
1:豆腐外焦里嫩的关键，温火温油慢慢炸至金黄色捞出，油不易多，刚过豆腐即可；
2:红烧豆腐的时候务必放入小茴香，八角，提香点睛；
3:大火烧开后，中小火焖烧，之至烧汁完全融入豆腐；
