红糖糯米藕

6.5分
16人已做过
田田_hz13
时间:2小时以上，难度:一般，配方:糯米、红枣、红糖、冰糖，步骤:1.糯米清水浸泡一夜。 2.藕去皮洗净，在藕的一头大约五分之 3.糯米沥水，将糯米一点点灌进藕孔， 4.将盖子盖上，用牙签扎紧。
2小时以上 一般 甜

配方

5种材料
藕 一节、糯米 适量、红枣 10来颗、红糖 适量、冰糖 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米清水浸泡一夜。
步骤2.
藕去皮洗净，在藕的一头大约五分之一处切断，小的部分做盖子。准备红糖、红枣和冰糖。
步骤3.
糯米沥水，将糯米一点点灌进藕孔，并且用筷子戳紧。
步骤4.
将盖子盖上，用牙签扎紧。
步骤5.
藕放入煮锅中，加完全盖住藕的足量清水，放入红糖，红枣和冰糖，大火煮开后，转小火煨煮两小时，关火后放置几个小时。期间翻转藕身两到三次。
步骤6.
取出煮好的藕，切片装盘。

窍门

根据个人口味，喜甜的可以增加糖量，吃的时候淋上汤汁或蜂蜜。

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红糖糯米藕
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红糖糯米藕
糯米清水浸泡一夜。
藕去皮洗净，在藕的一头大约五分之一处切断，小的部分做盖子。准备红糖、红枣和冰糖。
糯米沥水，将糯米一点点灌进藕孔，并且用筷子戳紧。
将盖子盖上，用牙签扎紧。
藕放入煮锅中，加完全盖住藕的足量清水，放入红糖，红枣和冰糖，大火煮开后，转小火煨煮两小时，关火后放置几个小时。期间翻转藕身两到三次。
取出煮好的藕，切片装盘。