炖鸡汤

7.2分
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美丽五月花
时间:2小时以上，难度:简单，配方:老母鸡、大枣、枸杞，步骤:1.大枣20颗，枸杞2把洗干净。 2.姜切片，葱切断备用。 3.母鸡宰成小块。 4.锅里水烧开放入鸡块焯一下。
2小时以上 简单 甜

配方

6种材料
老母鸡 800克、葱 1颗、姜 1块、盐 适量、大枣 20颗、枸杞 2把

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大枣20颗，枸杞2把洗干净。
步骤2.
姜切片，葱切断备用。
步骤3.
母鸡宰成小块。
步骤4.
锅里水烧开放入鸡块焯一下。
步骤5.
把焯好的鸡块捞起用冷水冲干净备用。
步骤6.
冷水加入大枣枸杞，水要一次性加到位加足，后面再加水炖出来鸡汤就不香了。
步骤7.
水烧开后加入鸡块，葱段和姜片，再烧开后开小火炖3小时。（老母鸡时间要久一些）
步骤8.
鸡汤炖好加入适量的盐调味即可。

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炖鸡汤
大枣20颗，枸杞2把洗干净。
姜切片，葱切断备用。
母鸡宰成小块。
锅里水烧开放入鸡块焯一下。
把焯好的鸡块捞起用冷水冲干净备用。
冷水加入大枣枸杞，水要一次性加到位加足，后面再加水炖出来鸡汤就不香了。
水烧开后加入鸡块，葱段和姜片，再烧开后开小火炖3小时。（老母鸡时间要久一些）
鸡汤炖好加入适量的盐调味即可。