8.4分
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布朗尼芝士蛋糕....详细版
tutula0
时间:2小时以上，难度:一般，配方:芝士、鸡蛋、香草精、原味酸奶，步骤:1.材料合理 2.取额外的黄油。涂抹模具，在撒上面 3.黄油1和巧克力1隔水融化，至顺滑 4.加入砂糖1搅拌均匀
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料合理
步骤2.
取额外的黄油。涂抹模具，在撒上面粉，薄薄一层就可以了
步骤3.
黄油1和巧克力1隔水融化，至顺滑
步骤4.
加入砂糖1搅拌均匀
步骤5.
倒入酸奶1和蛋液1，搅匀
步骤6.
在筛入面粉，搅拌至无颗粒
步骤7.
搅匀后倒入模具中，烤箱180摄氏度。18到20分钟
步骤8.
借男神的图片儿吧！烤布朗尼时，我们来做芝士糊。芝士提前室温下软化。加入砂糖2用打蛋器搅拌至顺滑。无颗粒
步骤9.
倒入鸡蛋2和香草精。香草精没有可以不加
步骤10.
用力搅拌至顺滑状态
步骤11.
加入酸奶2，搅匀
步骤12.
布朗尼烤好后，不用等冷却，直接倒入模具中。
1-重复！！原配方芝士用量和我的不同，如果你的材料富裕，可以放210g。
2-因为芝士少了，所以可能蛋糕不会那么高，芝士蛋糕那层，也许不会和布朗尼一样厚，当然，如果是自己吃，怎样也无所谓啦，好吃才重要嘛！ ^_^
3-原料！！我比较推荐菲力的，因为相比之下，这个牌子的芝士奶酪，很好乳化也好打发细腻。巧克力我用的是梵豪登的，不会太甜，至少这个食谱的甜度我可以接受！
4---这个食谱是30L烤箱温度。如果你是25L烤箱，木问题！150℃烤30-40分钟即可。我用25L时，基本三十分钟就差不多！！
