烩面片

9.8分
11人已做过
寒韵飞霜
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、西红柿、青椒、鸡蛋，步骤:1.和面，和的硬一点面的口感比较光滑 2.需要的蔬菜，简单常用； 3.青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜 4.手工擀面（手工擀面吃的放心）；
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

9种材料
面粉 400克、西红柿 1个、青椒 2个、鸡蛋 2个、盐 1勺、生抽 1勺、姜蒜末 0.5勺、鸡精 0.2勺、十三香 0.2勺

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面，和的硬一点面的口感比较光滑；和好以后用保鲜膜包住软化一会；
步骤2.
需要的蔬菜，简单常用；
步骤3.
青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜切末；
步骤4.
手工擀面（手工擀面吃的放心）；
步骤5.
切出自己喜欢的形状备用；
步骤6.
在烧水同时，开始炒菜；锅中放油，油热开炒鸡蛋；
步骤7.
鸡蛋盛出；锅里留少许油，爆香姜蒜末（留一半的蒜末后面还要用到哦）倒入西红柿翻炒，炒出水分加入生抽翻炒；
步骤8.
放入辣椒翻炒，加入调味料；
步骤9.
再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，调好味出锅；
步骤10.
水开煮面；
步骤11.
煮好面以后将面中多余的面汤盛出，再将炒好的才倒入面中；
步骤12.
这一步很重要：炒锅中放少许油，加热爆香蒜末，快速将煮好的面导入一勺（这样炝的汤汁味道很不错的）这一步一定要有哈；
步骤13.
再将炝好的汤一起倒入煮好的面中，根据个人口味加盐，醋，鸡精调味；
步骤14.
趁热吃，烫烫的感觉不错喽；
步骤15.
如果喜欢再加入一点（一生钟爱的女人）老干妈！

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和面，和的硬一点面的口感比较光滑；和好以后用保鲜膜包住软化一会；
需要的蔬菜，简单常用；
青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜切末；
手工擀面（手工擀面吃的放心）；
切出自己喜欢的形状备用；
在烧水同时，开始炒菜；锅中放油，油热开炒鸡蛋；
鸡蛋盛出；锅里留少许油，爆香姜蒜末（留一半的蒜末后面还要用到哦）倒入西红柿翻炒，炒出水分加入生抽翻炒；
放入辣椒翻炒，加入调味料；
再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，调好味出锅；
水开煮面；
煮好面以后将面中多余的面汤盛出，再将炒好的才倒入面中；
这一步很重要：炒锅中放少许油，加热爆香蒜末，快速将煮好的面导入一勺（这样炝的汤汁味道很不错的）这一步一定要有哈；
再将炝好的汤一起倒入煮好的面中，根据个人口味加盐，醋，鸡精调味；
趁热吃，烫烫的感觉不错喽；
如果喜欢再加入一点（一生钟爱的女人）老干妈！