葡萄干司康

8.4分
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小玉厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、橄榄油、葡萄干、白糖，步骤:1.葡萄干洗净晾干水份待用。 2.所有材料混合揉成出膜光滑的面团。 3.把面团按扁放一半的葡萄干。然后对 4.再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干
2小时以上 一般 甜

配方

9种材料
高筋面粉 130g、橄榄油 15g、葡萄干 15g、白糖 20g、奶粉 10g、蛋液 20g、盐 1g、清水 60g、酵母 3g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葡萄干洗净晾干水份待用。
步骤2.
所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
步骤3.
把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
步骤4.
再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
步骤5.
再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
步骤6.
冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
步骤7.
蛋液搅散备用。
步骤8.
全部均匀的涂上蛋液。
步骤9.
烤箱预热180°上下火10分钟。
步骤10.
放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
步骤11.
成品。

窍门

可以按照自己喜欢的干果添加，为了防止表面发干。放冰箱必须加保鲜膜盖上。最后烘烤要根据自己的烤箱调节，表面上色后可以把温度调低一点，尤其的下管。最好选择上下独立控温的烤箱。

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葡萄干司康
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葡萄干司康
葡萄干洗净晾干水份待用。
所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
蛋液搅散备用。
全部均匀的涂上蛋液。
烤箱预热180°上下火10分钟。
放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
成品。