天天菜谱
共14图
花生酱可可豆司康
8.9分
64人已做过
小妞_hebycE
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:低筋面粉、黄油、鸡蛋、淡奶油,步骤:1.准备好食材; 2.黄油软化加入细砂糖搅拌均匀; 3.加入花生酱搅拌均匀成油糊; 4.低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛;
10分钟以内
一般
甜
配方
9种材料
低筋面粉
200克、颗粒花生酱 60克、
黄油
60克、细砂糖 40克、
鸡蛋
一个、
淡奶油
70克、盐 2克、
泡打粉
4克、
可可豆
50克(耐高温)
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材;
步骤2.
黄油软化加入细砂糖搅拌均匀;
步骤3.
加入花生酱搅拌均匀成油糊;
步骤4.
低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛;
步骤5.
倒入油糊中,用手搓成粗砂里状;
步骤6.
鸡蛋液、淡奶油和牛奶混合均匀加入盆中,搅拌均匀;
步骤7.
加入可可豆、用手和成面团;
步骤8.
取出面团擀成1厘米厚的大圆片;
步骤9.
用圆形饼干模压出小圆片;
步骤10.
排入烤盘中,表面刷上蛋液;
步骤11.
放入预热170度度的烤箱中层、上下火20分钟左右;
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
窍门
1)这款司康的糖量我已经减的够低了,请你斟酌。2)配方中的淡奶油也可以换成纯牛奶来代替,由于牛奶比较稀只是减少20克的用量就行了。3)烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
包含此做法的食谱
砂锅
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窍门配方
花生酱可可豆司康
准备好食材;
黄油软化加入细砂糖搅拌均匀;
加入花生酱搅拌均匀成油糊;
低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛;
倒入油糊中,用手搓成粗砂里状;
鸡蛋液、淡奶油和牛奶混合均匀加入盆中,搅拌均匀;
加入可可豆、用手和成面团;
取出面团擀成1厘米厚的大圆片;
用圆形饼干模压出小圆片;
排入烤盘中,表面刷上蛋液;
放入预热170度度的烤箱中层、上下火20分钟左右;
成品图
成品图