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干煸菜花
小妞_hebycE
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菜花、植物油、葱花、姜片，步骤:1.成品图 2.菜花用刀划成小朵冲洗干净，用盐水 3.蒜头切半、生姜切片、辣椒切段； 4.起炒锅小火锅热倒入适量的植物油、
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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成品图
步骤2.
菜花用刀划成小朵冲洗干净，用盐水浸泡几分钟后沥干水分备用；
步骤3.
蒜头切半、生姜切片、辣椒切段；
步骤4.
起炒锅小火锅热倒入适量的植物油、放入花椒粒炒香；
步骤5.
放入蒜头、姜片和辣椒段爆香；
步骤6.
放入菜花中小火翻炒均匀；
步骤7.
放入少许的细砂糖和盐翻炒均匀；
步骤8.
继续翻炒至菜梗变色、花头金黄、关火盛出；
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
菜花购买时选有机菜花，是那梗长些花朵蓬松的，这种菜花做出的干煸菜花脆而甜哈！
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