蘑菇炖鸡腿

6.5分

14人已做过

温晓情

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡腿、口蘑、八角、花椒，步骤:1.鸡腿儿去骨切成块儿，蘑菇泡发好摘 2.热锅凉油，油热后放入鸡块儿进行翻 3.放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒 4.放蘑菇进行翻炒，倒入生抽，糖

30分钟-1小时一般咸香

鸡腿 1个、口蘑适量、八角 2个、花椒适量、小辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量

步骤1.

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鸡腿儿去骨切成块儿，蘑菇泡发好摘洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切片儿，八角和小辣椒准备好

步骤2.

热锅凉油，油热后放入鸡块儿进行翻炒。

步骤3.

放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒

步骤4.

放蘑菇进行翻炒，倒入生抽，糖

步骤5.

加适量的水，大火烧开，小火慢炖至少许汤汁后，加入适量的盐即可

还可以用其他的蘑菇，比如红蘑等。也非常好吃

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

蘑菇炖鸡腿

鸡腿儿去骨切成块儿，蘑菇泡发好摘洗干净，葱切段，姜切丝，蒜切片儿，八角和小辣椒准备好

热锅凉油，油热后放入鸡块儿进行翻炒。

放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒

放蘑菇进行翻炒，倒入生抽，糖

加适量的水，大火烧开，小火慢炖至少许汤汁后，加入适量的盐即可