酸姜海鲜炒饭

7.4分

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小堂堂妈妈

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:米饭、鱼肉、虾仁、香肠，步骤:1.准备食材，鱼肉，虾仁，香肠，洋葱 2.平底锅放油，炒香酸姜和葱花，酸姜 3.下入香肠和洋葱，继续翻炒 4.放鱼肉和虾仁，西红柿丁，西红柿要

10分钟以内简单咸鲜

米饭 300克、鱼肉 100克、虾仁 50克、香肠一包、鸡蛋一个、西红柿 50克、蚝油适量、生抽适量、洋葱 50克、酸姜 50克、鱼露一勺

步骤1.

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准备食材，鱼肉，虾仁，香肠，洋葱，西红柿，酸姜，葱花

步骤2.

平底锅放油，炒香酸姜和葱花，酸姜是我自己腌制的，用四川泡菜的方法，风味独特

步骤3.

下入香肠和洋葱，继续翻炒

步骤4.

放鱼肉和虾仁，西红柿丁，西红柿要少放，否则容易出汤

步骤5.

把配菜巴拉到一边，打入一枚鸡蛋，炒散

步骤6.

放入剩米饭，与配菜混合在一起

步骤7.

加鱼露，蚝油，生抽，玉米粒，继续翻炒

步骤8.

炒匀后盛出即可！

无

窍门配方

酸姜海鲜炒饭

准备食材，鱼肉，虾仁，香肠，洋葱，西红柿，酸姜，葱花

平底锅放油，炒香酸姜和葱花，酸姜是我自己腌制的，用四川泡菜的方法，风味独特

下入香肠和洋葱，继续翻炒

放鱼肉和虾仁，西红柿丁，西红柿要少放，否则容易出汤

把配菜巴拉到一边，打入一枚鸡蛋，炒散

放入剩米饭，与配菜混合在一起

加鱼露，蚝油，生抽，玉米粒，继续翻炒

炒匀后盛出即可！