山药猪骨汤

8.7分
959人已做过
2小时以上 难 家常 炖锅 电炖锅 儿童

配方

7种材料
猪骨 200克、铁棍山药 3根、枸杞 30克 、老姜 4片、小葱 2颗、料酒 1小勺、盐 3大勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪骨洗净，老姜切片，葱白切断；
步骤2.
猪骨用清水浸泡片刻；
步骤3.
山药削皮，切断（若不立即食用，需浸泡清水，防止山药变色）；备好枸杞；
步骤4.
锅里倒入适量清水，放入猪骨，2片姜，1颗葱段；调入适量料酒，大火烧开；
步骤5.
将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；
步骤6.
将猪骨，剩余的姜片，葱段放入电炖锅，再加够足量的清水；
步骤7.
加盖，接通电源，启动“煲汤”程序；
步骤8.
2小时候，放入山药；
步骤9.
调入适量盐，搅拌均匀；
步骤10.
程序结束前5分钟，放入枸杞；
步骤11.
程序结束后，断电；
步骤12.
【山药排骨汤】做好啦。

窍门
1、盐的分量需根据汤汁的分量酌情增减； 2、猪骨焯水时需冷水下锅；煮开后再煮1分钟左右关火出锅；然后再用流动清水冲洗干净； 3、枸杞出锅前五分钟放入即可； 4、铁棍山药营养价值较高，若是不立即食用，削皮后可用清水浸泡；

相关专题

包含此做法的食谱

降三高 儿童 青少年 枸杞 汤 老年人 炖锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 山药猪骨汤做法大全

山药猪骨汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

山药猪骨汤
猪骨洗净，老姜切片，葱白切断；
猪骨用清水浸泡片刻；
山药削皮，切断（若不立即食用，需浸泡清水，防止山药变色）；备好枸杞；
锅里倒入适量清水，放入猪骨，2片姜，1颗葱段；调入适量料酒，大火烧开；
将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；
将猪骨，剩余的姜片，葱段放入电炖锅，再加够足量的清水；
加盖，接通电源，启动“煲汤”程序；
2小时候，放入山药；
调入适量盐，搅拌均匀；
程序结束前5分钟，放入枸杞；
程序结束后，断电；
【山药排骨汤】做好啦。