8.6分
60人已做过
共13图
薏米干贝烩冬瓜
倚兰听海
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬瓜、薏米、干贝、料酒，步骤:1.准备好食材。 2.将薏米提前浸泡一晚。 3.干贝提前一小时浸泡，然后撕成小瓣 4.葱姜红椒切好。
10-30分钟
一般
酱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
将薏米提前浸泡一晚。
步骤3.
干贝提前一小时浸泡，然后撕成小瓣。
步骤4.
葱姜红椒切好。
步骤5.
将冬瓜洗净后去皮切成片。
步骤6.
锅中放少许油，撒少许葱花，放入冬瓜炒一下然后盛出备用。
步骤7.
锅中放少许油，放入葱姜末焙出香味。
步骤8.
放入肉末继续煸炒。
步骤9.
加入盐、少许生抽、料酒煸炒入味。
步骤10.
放入干贝、薏米并加入适量水，烧开后转小火煮至薏米变软。
步骤11.
再放入冬瓜煮至入味。
步骤12.
最后加入水淀粉让汤汁变浓稠，出锅时撒红椒和葱花点缀一下即可。
1、薏米和干贝要提前浸泡。
2、没有红椒可不放。
