乐享陶瓷

6.5分
65人已做过
一般 高压锅

配方

10种材料
青椒 三个、大肠 一斤、盐 2克、油 十克、鸡精 1小勺、生抽 2勺、料洒 2勺、姜 5片、蒜 5瓣、香葱 2根

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将大肠内外清洗干净、放入高压锅内同姜片和料酒起压一下；
步骤2.
在锅内放少许油、等油热后放入葱姜蒜、爆香后放入大肠；
步骤3.
放入大肠大火炒约分钟后放入生抽、
步骤4.
然后将青椒放入大肠一起炒、加入盐、鸡精、再炒一分钟就可以出锅了！
步骤5.
一道香喷喷的青椒大肠就做好了！

窍门

放入高压锅这样做是为了让大肠更烂、不难嚼；

包含此做法的食谱

葱姜蒜 鸡精 料酒 大肠

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先将大肠内外清洗干净、放入高压锅内同姜片和料酒起压一下；
在锅内放少许油、等油热后放入葱姜蒜、爆香后放入大肠；
放入大肠大火炒约分钟后放入生抽、
然后将青椒放入大肠一起炒、加入盐、鸡精、再炒一分钟就可以出锅了！
一道香喷喷的青椒大肠就做好了！