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窍门配方

加肉虎皮青椒
把青椒切成段
把买来的肉末塞满青椒里
塞满的成品
锅烧热油,油温烧至五成热,下入青椒炸至皮皱
捞出控干油
锅留少量油,下入姜葱蒜,酱油,醋,白糖,清水少量,煮3分钟
勾芡出锅,装盘即可