蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

7.0分
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吃货不再懒惰
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鱼杂、蒸鱼豉油、花椒、料酒，步骤:1.鱼杂洗净备用。 2.放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。 3.上锅蒸。 4.快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
鱼杂 适量、蒸鱼豉油 适量、醋 适量、花椒 几粒、油 适量、料酒 适量、盐 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼杂洗净备用。
步骤2.
放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
步骤3.
上锅蒸。
步骤4.
快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。
步骤5.
倒入较多的醋（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。
步骤6.
锅里放油，炸香花椒后，捞出。
步骤7.
热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。

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窍门配方

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蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡
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蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡
鱼杂洗净备用。
放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
上锅蒸。
快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。
倒入较多的醋（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。
锅里放油，炸香花椒后，捞出。
热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。