9.2分
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纯肉馅蒸包~嗷嗷香！
我爱夏天冬天
时间:2小时以上，难度:简单，配方:香油、味精、生抽、老抽，步骤:1.准备好主料，葱切碎，姜切碎。切的 2.所有的调料、放在一起搅拌。注意搅 3.和好后的馅。 4.馅拌好后，开始和面。面里加入酵母
2小时以上
简单
咸鲜
步骤1.
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准备好主料，葱切碎，姜切碎。切的碎碎的，像我不吃葱的人也没有感觉出葱花来。
步骤2.
所有的调料、放在一起搅拌。注意搅拌好后再一点点的分次加入凉水。加的时候注意馅的粘稠度。适可而止。
步骤3.
和好后的馅。
步骤4.
馅拌好后，开始和面。面里加入酵母、泡打粉少量。酵母适量，多些可以。加入温水和面。
步骤5.
面柔光后，罩上保鲜膜，静止发酵一个小时左右。
步骤6.
面发至原来两个大的时候就可以包包子了。
步骤7.
分块，下剂子，擀皮。
步骤8.
肉馅加水后比较稀，不好包，可以一边掐摺一边把肉馅向掐完摺的方向控，最后好收口。
步骤9.
我只会这一种包法，呵呵包来包去的总是一个老样子。
步骤10.
包好第一波了，这一波有点小，下一波开始大喽，呵呵。
步骤11.
这个是包的比较漂亮的了，呵呵呵。来一个特写，哈哈。
步骤12.
醒十分钟，上锅蒸二十分钟，开锅后。
步骤13.
装在盘子里，来张相片。呵呵呵
