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窍门配方

美味蟹味菇炒肉
猪肉切丝,放入料酒胡椒粉,腌10分钟。
蟹味菇洗净。
锅内放油烧热,放入花椒.葱.姜炒香。
放入肉丝,炒熟。
放入蟹味菇。
翻炒均匀,放入生抽.盐调味。
放盐以后,盖上锅盖2分钟就可以了。
装盘开吃吧。